こんにちは。
アドレスホッパー歴７ヶ月目のかっぱです。旅が日常になってはや半年以上。やっぱり旅っていいなぁと、毎日思います。
旅はどの瞬間が一番ワクワクするか？
やっぱり、旅行先でいい風景を見たり、ご当地グルメを楽しんだり、素敵なお土産を選んだり……旅をしている間は文句なく楽しいですよね。
でも、意外と、旅に行く前に計画を練るのが一番楽しい！ とか、お土産話をするのが結構好きかも！ という人もいるはず。
わたしも、もしかしたら旅に出る前に味わう「旅のはじまりグルメ」を楽しんでいる時間が、最も幸せかもしれません。
これから楽しい週末が待っているワクワク感に満ちているような……「旅のはじまり」は「金曜日の夜」に似ています。
旅のはじまりにふさわしいグルメ
旅のはじまりと言えば、やっぱり空港や駅です。
出発前の人たちにあふれた空港や駅で、心地良いざわざわ感に包まれながら、さぁ、まずは腹ごしらえだ、とうろうろ歩き回る嬉しさったら！
旅好きには、「ここに来たらいつもコレを食べちゃう！」 というお気に入りグルメがあるはず。
わたしにも、いくつかそんな「旅のはじまり」グルメがあります。
やっぱりうまい！ 新幹線で食べる「崎陽軒のシウマイ弁当」
もうね、大好き。嫌いな人はいませんね、はい。10人いたら12人が大好き。ど定番。それが崎陽軒のシウマイ弁当。
今日は変わりダネいっちゃうか？ などと駅弁コーナーをにやにやしつつ歩いても、8割、ここに落ち着きます。あたいも好きねぇ。
この漫画を読んで以来、なお一層、好きになってしまいました。（１巻収録「弁当の軍師」）
新幹線に乗り込んで、冷えたハイボールを開け、グビっと一口飲んでからの、紐解き。
ぎゅっと旨味の詰まった小ぶりなシウマイ、あまじょっぱく煮た筍、マグロの照り焼きに唐揚げ、かまぼこ、昆布と紅しょうが、たまご焼き、あんず……
完璧な人選です。
そして！ お米が！ これがまた異様にうまい！ なんで？ なんでこんなにもっちりツヤツヤなの？ うまいにも程があるなぁ、おいー。
崎陽軒公式H P https://kiyoken.com/
これ以上の幸せはない！ 羽田空港 「DEAN &DELUCAの熱々コーヒー&サンドウィッチ」
キッシュやパイも捨てがたいけど、サンドウィッチの魅力には抗えません。
色々と種類がありますが、以前食べたチキンとキャロットラペのサンドウィッチが特に好きでした。（上記の画像は別のサンドウィッチです。ごめんなさい。でも、これも美味しかった）
カレー風味のしっとり柔らかいチキンに、自分では作れないほど繊細に刻まれたキャロットラペ、間には干しぶどうが散らしてあって、夢中でパクついてしまいました……
落としたてのコーヒーは店内用の銀色のタンブラーで提供されます。
変な酸味や、雑味がなくてとても美味しいんです。熱くて、香りがよくて、穏やかな味の淹れたてのコーヒー。
旅のスタートにふさわしい一杯です。
DEAN &DELUCA 羽田空港店ターミナル１・B１F（京急線・モノレール） モノレール近く・セキュリティゾーン
イーヤーサーサーと染み渡る 那覇空港 「軟骨ソーキソバ」
友人の乗る飛行機の到着を待つ間に、こっそり食べました。沖縄気分をひとりで先取りしてすまん、と思いながら。
どれだけ煮込んだらこの柔らかな豚が仕上がるんでしょうか。ふわんふわんのとろんとろん。
「歯がいらない」ってこういう時に言うんだなぁ……また、熱いカツオ出汁が沁みます。そして、びっくりするほど麺の量が多いです。
こう、「ザ・沖縄ソバ」という感じで、来たぞ沖縄、入ったぞスイッチ！ とイヤササ気分を高めてくれます。
「コーレーグース」（古酒に沖縄唐辛子をつけ込んだ調味料）も良いアクセントになっていました。
味は、「少しクセのあるお酒の風味がするタバスコ」という感じです。忘れた頃にまた食べたくなっちゃうなぁ、これは。
そば処 琉風（りゅうふう） 那覇空港 国内線１Ｆ到着ロビー
慌てて食べるのがいいんだよ 名古屋駅新幹線ホーム「住よしのきしめん」
いっとき、ビジネスのお勉強のために名古屋へ通っていた時期がありました。
名古屋駅の新幹線ホームには無数のきしめん屋さんがあります。わたしは、いつもこの「住よし」さんで大慌てできしめんをすすり込んでから、勉強会場へ向かっていました。
大慌てとはいえ、やっぱり大好きなきしめんは美味でした。いや、むしろ、大慌てで食べたことさえ、いいスパイです。
なんの引っかかりもなくスルスルと唇から口内、口内から食道へ、きしめんが滑り落ちていく感覚が気持ちよくて、
「飲めるマッサージ・きしめん」
と脳内でキャッチコピーをつけたりしていました。（なんてセンスがないんだろう。絶望だ）
こんな朝からいいんですか！？ 羽田空港 「スモークサーモン発酵豆乳チーズとキャロットラペのサンドウィッチ」（とビール）
こちらも、羽田空港です。保安検査場の先にあるので、搭乗手続きや荷物預けも完了して、ちょっと気持ちの余裕を持って朝ごはんをいただけるのが嬉しい。
この時は台北出発前で、母とふたりして、
じゃ、旅のはじまりを祝して景気づけに一発キメますか！
と朝っぱらからビールをいただきました。
なんとなく頼んだこのサンドウィッチが予想以上の美味しさで、幸先いいなぁ、と思ったものです。
特筆はこの「発酵豆乳チーズ」。
カッテージチーズのようなあっさり味を想像していましたが、コクがあってスモークサーモンとよく合って、豆乳が材料だなんて全然思わない。
今でも、ああ、あのサンドウィッチがまた食べたいな、と思い出します。
羽田空港 第3ターミナル 3F 出国後エリア Cafe &Bar RAGE
「旅のはじまりグルメ」でいい旅のスタート
「はじめが肝心」なんて言葉がある通り、旅も最初が大切です。
これから始まる素敵な旅のスタートには、「旅のはじまりグルメ」が欠かせません。
あなたの「旅のはじまりグルメ」はなんですか？
